Говорят, что детство живет в каждом из нас, просто его не видно под многочисленными слоями жизненного опыта. Соответственно, чем больше последнего, тем глубже прячется оно в душе, тем реже вытаскиваем мы его наружу. Лишь самые яркие воспоминания или ощущения, которые мы проносим через года, способны хоть на мгновение разрешить замурованному глубоко в каждом из нас ребенку снова увидеть мир.

Не знаю как у вас, а у меня детство всегда ассоциировалось с несколькими вещами, среди которых был … томатный сок. Да-да, самый обычный томатный сок, который дедушка мне всегда покупал на прогулках по городскому парку. Уже будучи студенткой, я покупала его сама, а потом … потом покупать перестала, но не потому что вкусы мои изменились, нет: изменился сам сок, производство которого многие производители модернизировали до такого состояния, что получившийся продукт не имел практически никакого сходства с тем самым соком из детства. А пить дешевую подделку – это тоже самое, что человеку, например, с консерваторским образованием и любовью к классической музыки за неимением оной слушать, скажем, Верку Сердючку.

В общем, с соком мы расстались, причем на довольно долго. Менялись эпохи, изменились и мои вкусы. Но однажды ко мне случайно попал пакетик сока «Любимый» с морской солью. Единственный пока в массовом сегменте российского рынка, он не только полностью воспроизводил тот самый вкус из детства, но был еще и очень полезным, за что осенью, кстати сказать, получил престижную награду в категории «Здоровое Питание 2014». Последнему, впрочем, можно не удивляться, учитывая его малую калорийность (20 Ккал на 100 мл), а также водящие в состав полезные вещества. 100 мл сока содержит порядка 30% суточной нормы бета-каротина,6% витамина С, более 40% калия и порядка 7% магния. Ликопина (природный антиоксидант) в томатном соке в два раза больше, чем в свежих томатах. Сок стал именно тем, чем и был изначально: источником витаминов. Эх, хорошо бы еще научились делать лимонад, как тогда, в самом детстве…

А о каких продуктах ностальгируете вы?