| tasya | Дата: Среда, 19 Июня 2013, 11:43 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
Ингредиенты:
1 желток, 125 г сахара, 3 пакетика ванильного сахара, 4 ст. л. сметаны, разрыхлитель на кончике ножа, 4 ст. л. сливочного масла, 200 г муки, сахарная пудра для обсыпки
Приготовление
Растереть в густую пену желток с сахаром и ванильным сахаром. Перемешать со сметаной.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять смесь в миску, в середине сделать углубление. Положить в него желтковую массу, по краю выложить сливочное масло в виде хлопьев.
Из всех подготовленных продуктов замесить гладкое тесто и поместить его на 1 час в холодильник.
На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто тонким слоем и вырезать звездочки.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить звездочки и выпекать в подогретой до 200°C духовке 10 минут.
Охладить и посыпать сахарной пудрой.
Получается 35 штук.
|
| |
| |
