[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Вкусняшкино » Птичий базар » Утиная тушенка.
Утиная тушенка.
tasyaДата: Среда, 12 Января 2011, 20:23 | Сообщение # 1
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
На приготовление такого блюда берут мелких уток - чирков и широконосок осеннего отстрела. В это время они особенно упитанные.
В гусятницу режут отборный картофель. Сверху кладут топленое сливочное масло. Тушат в духовке или русской печи до готовности, то есть до должной мягкости мяса, когда кости свободно отделяются.
 
Форум » Вкусняшкино » Птичий базар » Утиная тушенка.
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: