| tasya | Дата: Среда, 12 Января 2011, 20:25 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
| Жареных голубей разделить на порции и положить в сковороду или противень, смазанный холодным маргарином. Приготовить мучной соус (60 г муки на 1 л бульона или воды), добавив в него по вкусу лимонный сок, вино, грибы, специи и соль. Залить голубей соусом, сверху посыпать тертым сыром и сбрызнуть растопленным маслом. Запечь в духовке до образования на поверхности соуса нежной золотисто-коричневой корочки.
|
| |
| |
