СОУС МАЙОНЕЗ СО СМЕТАНОЙ

Дата: Понедельник, 24 Января 2011, 00:12 | Сообщение # 1

Эксперт

Группа: Администраторы

Сообщений: 3890

Статус: Offline

Назначение соуса: подается к холодным блюдам из мяса, рыбы, используется для заправки салатов и т. п.

Ингредиенты: Масло растительное 560, сметана 350, яйца (желтки) 68 (4 шт.), горчица столовая 25, сахар 15, перец молотый 1.

Приготовить соус майонез, затем добавить в него густую сметану, сахар, соль, перец и хорошо перемешать.