| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 00:27 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
500 г говяжьей печени, 2—3 ст. ложки топленого сала, 4—5 луковиц, 3 ст. ложки муки, 12 картофелин, соль.
Печень говяжью промыть, снять пленку, освободить от желчных протоков, еще раз промыть и обсушить. Затем нарезать кусками, посолить, запанировать в муке и поджарить.
Лук репчатый нарезать кольцами, запанировать в муке и обжарить во фритюре.
На куски печени положить обжаренный лук, отдельно подать отварной картофель.
|
| |
| |
