| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 01:05 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
1 стакан геркулеса, 4 стакана воды, 12 картофелин, 150 г сала (шпик), 2 луковицы, соль.
Геркулес засыпать в кастрюлю, залить кипяченой водой, добавить корочку черного хлеба и поставить в теплое место для закисания.
Разбухшие хлопья процедить через сито.
Мезгу промыть и снова процедить.
Получившееся овсяное молочко хорошо размешать, посолить и варить до загустения, помешивая.
Жур подать с обжаренным на сале репчатым луком и отварным картофелем.
|
| |
| |
