Ингредиенты на 4 порции

600г свеклы
3 зубчика чеснока
100г грецких орехов
250г красного вина
100г сметаны
Пучок укропа
Соль
Сок ½ лимона
Сахар

Приготовление.

* Нарезать свеклу. Уложить в мультиварку свеклу, сахар, лимонный сок, соль и добавить вино.
* Поставить режим "жарка на медленном огне", дать закипеть, чтобы вышел кислый винный вкус. Закрыть крышку мультиварки и поставить режим "высокое давление" Выставить на таймере время: 15 минут и оставить вариться.
* Открыть крышку, предварительно спустив пар, добавить рубленные орехи, чеснок и зелень укропа.
* Заправить сметаной. Подавать холодным.