Ингредиенты:

1 ложка растительного масла

3 финика

1/2 стакана коричневого сахара

3/4 стакана кипятка

1 1/4 стакана клейкой рисовой муки

1 яйцо

2 столовых ложки цельного молока

немного имбирного сахара (на любителя)

1/2 стакана рубленых грецких орехов

Способ приготовления:

Возьмите среднего размера сковороду, смажьте растительным маслом. Отложите.

Чтобы смягчить финики, положите их в воду минимум на 30 минут. Слейте воду, разрежьте финики на половинки и выньте косточки.

В маленькой миске растворите сахар в кипятке.

Поместите муку в большую миску.

Тщательно размешайте сахар в воде. Добавьте яйцо и молоко. Месите, пока не получите мягкое влажное тесто. Добавьте имбирь и орехи.

Выложите тесто в предварительно приготовленную сковороду. Украсьте нарезанными финиками. Готовьте на пару 40-50 минут. Затем охладите и нарежьте на тонкие кусочки.