Взбить 4 белка в пену,затем туда добавить 4 желтка, перемешать. А на водяной бане растопить 1 шоколадку( черную) , туда же добавить 4 ст. л. сахара и 100 г. сливочного масла. Немного остудить смесь и смешать с белками- желтками.
Разлить по порциям и в морозилку .
Мороженое отдыхает!