| tasya | Дата: Вторник, 10 Февраля 2015, 21:39 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
- 400 г яблок
- 20г сахарного песка
- 20 мл нектара
- 40 мл малинового компота
- 5 мл лимонного сока
- 6 г желатина.
Очищенные от семян и кожицы яблоки нарезать дольками. Сахар карамелизировать, влить в него нектар из абрикосов, малиновый компот, лимонный сок, смешать. В 2/3 полученного сиропа влить растворенный желатин и залить им дольки яблок, охладить в холодильнике.
При подаче к столу полить десерт оставшимся сиропом.
|
| |
| |
