Салат можно оформить например вот так!
или вот так!
или для разнообразия сделать несколько вариантов!
Сервировочные кольца можно постараться купить, можно сделать самому. Очень удобны кольца сделанные из пластиковой бутылки. главное выбрать часть бутылки без изгибов и рефлёностей.
Бабочки - тонко нарезанные ломтики сладкого перца, зелёный горошек.
Салат можно делать практически любой, с заправками из майонеза или сметаны.