Тыкву помыть, мякоть тыквы нарезать кубиками, залить горячей водой, положить сахар и тушить под крышкой 30 минут. Потом добавить промытую крупу, молоко и варить ещё 30 минут, в кашу положить соль, сливочное масло и довести до кипения.