"Ну вот, - усмехнётесь вы - что мы жареных окорочков не видели?"
Мож и видели, но хочу соблазнить вас вкусом "язык проглотишь"! Окорочка разрежьте на порционные куски,
Посолите, поперчите (я использую приправу 5 перцев).
А теперь нужно выдавить на мясо сок из половинки лимона!!!
Оставляем на час-полтора мариноваться.
Жарим на сковороде (подсолнечное масло + немного маргарина или сливочного масла).
Зажариваем до корочки с одной стороны, переварачиваем и доводим до готовности, накрыв крышкой.
Получаем ароматные золотистые кусочки с неповторимым вкусом)))
Приятного аппетита!!!
