СМЕТАННЫЙ СОУС С ПАПРИКОЙ

Дата: Воскресенье, 23 Января 2011, 23:49 | Сообщение # 1

Эксперт

Группа: Администраторы

Сообщений: 3890

Статус: Offline

Назначение соуса: используется при изготовлении говядины, баранины, телятины и домашней птицы.

Ингредиенты: Сметанный соус 900, томат-пюре 100, масло сливочное 50, паприка 10.

В сметанный соус положить спассерованный томат-пюре, добавить соль, паприку и кипятить 5—7 минут. После окончания варки соус процедить.