• творог 200 г
• огурцы 300 г
• сметана 150 г
• лук 80 г
• отварной картофель 400 г
• перец
• соль по вкусу
Свежие огурцы нарезают кружочками, солят. Сливают избыток сока и смешивают огурцы с размятым творогом, сметаной, нарезанным кольцами луком и молотым перцем. Готовят салат за 30 минут до еды. Подавая на стол, посыпают укропом. Такой салат с добавлением вареного картофеля можно подать как основное блюдо на завтрак или ужин.