| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 02:14 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
700 г грибов,
4 луковицы, несколько перышек зеленого лука,
2 ст. ложки растительного масла,
1 стакан куриного бульона,
1 стакан молока,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки сливок,
2 яйца,
перец, соль по вкусу.
Режим мощности полная мощность.
Репчатый лук и грибы очистить, мелко нарезать, положить в глубокую кастрюлю, добавить масло. Тушить под крышкой 3 минуты. Влить, помешивая, куриный бульон и молоко. Варить еще 5 минут на той же мощности. Смешать муку с небольшим количеством воды до образования однородной массы. Помешивая, добавить в суп. Варить 2 минуты. В отдельной посуде взбить желтки со сливками. Быстро влить эту смесь в горячий суп. Подогревать 3-5 минут, посолить, поперчить.
Подавать к столу в горячем виде, посыпав нарезанным зеленым луком.
|
| |
| |
