| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 02:17 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
1 небольшая луковица,
2 ст. ложки томатной пасты,
250 мл молока,
250 мл мясного бульона,
1/2 ч. ложки сахара,
1 ст. ложка масла,
соль и перец по вкусу,
немного взбитых сливок,
по желанию (но желательно) 2 рюмки водки.
Положить нашинкованный лук в кастрюлю и нагревать на полной мощности 1-1,5 минуты, пока не станет мягким. Добавить томатную пасту, молоко, бульон и сахар и перемешать. Нагревать на полной мощности 3 минуты, накрыв крышкой. Масло и муку перемешать (затем добавить водку) и соединить с бульоном. Кипятить под крышкой еще 1 минуту на полной мощности и дать постоять. Добавить соль и перец по вкусу.
На поверхность супа выложить взбитые сливки.
|
| |
| |
