| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 02:18 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
125 г не свежего, но и не сухого хлеба,
150 г молока,
соль,
перец,
40 г сливочного масла,
4 желтка или 2 яйца,
100 г мелко нарезанной ветчины,
1 пучок рубленой зелени петрушки.
Хлеб измельчить, залить молоком, посолить, добавить сливочное масло, вбить желтки или целые яйца, размешать с ветчиной и зеленью петрушки, поперчить. Вынимать двумя мокрыми чайными ложками мелкие клецки и 10 минут варить при небольшой мощности в почти кипящей воде или бульоне. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным шнитт-луком. Если нужно меньшее количество, заготовленную массу можно заморозить и использовать по необходимости.
Можно приготовить клецки в микроволновой печи и без воды.
|
| |
| |
