| tasya | Дата: Пятница, 29 Октября 2010, 00:18 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
| - 1 кг картофеля,
- 2 столовые ложки муки,
- 4 столовые ложки сметаны,
- 1 яйцо,
- 200 г мясного фарша,
- соль.
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке или в шинковке, хорошо отжать, добавить муку, соль и тщательно перемешать. Картофельную массу разделить на небольшие лепешки, положить на середину каждой из них мясной фарш и соединить края.
В пароварку налить 1 стакан воды, решетки смазать растительным маслом, уложить пельмени, готовить на пару 30—35 мин.
Перед подачей на стол полить растопленным маслом или сметаной.
|
| |
| |
