| tasya | Дата: Воскресенье, 11 Сентября 2011, 19:34 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
| масло сливочное 250г
мука 2,5 стакана
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 ст. ложка
крахмал 3 ст. ложки
яйца - 4 шт
молоко - 0,5 стакана
разрыхлитель - 2-3 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
какао - 2-3 ст. ложки
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать. Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.
Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто. Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
|
| |
| |
