100 г воды
150 г сахара
50 г рома
Кипятить 5 минут

Бисквит

5 яиц + 185г сахара взбить
185г муки
Вылить на противень, разровнять до тонкого слоя
Выпекать 5-6 минут

Крем

600г сливок взбить
Добавить кофе или кофейный концентрат
Взбить

Бисквит пропитать , смзать конфитюром из чёрной смородины
Выложить крем, завернуть, обмазать кремом, посыпать орехами с сахаром и шоколадом