| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 00:08 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
1,5 л мясного бульона, 1 стакан муки, 1 яйцо, соль.
Сварить мясной бульон.
Просеянную пшеничную муку насыпать горкой на стол, в середине сделать углубление, куда влить подсоленную воду, сырое яйцо и замесить крутое тесто.
Затем, разделив на небольшие куски, протереть тесто через редкое сито и просушить.
Приготовленную крупу на несколько секунд погрузить в дуршлаге в кипящую воду, после чего опустить в бульон.
Таким образом можно приготовить и молочный суп.
|
| |
| |
