| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 00:22 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
250 г мяса, 200 г крестьянской колбасы, 2 луковицы, 100 г сала, 2 ст. ложки муки, сельдерей, соль.
Свинину и крестьянскую колбасу нарезать на куски и обжарить.
Муку поджарить, развести бульоном или водой, влить в кипящую воду, непрерывно помешивая, до образования редкой мучной подливки.
Добавить сельдерей, соль, мелко порезанные и обжаренные кусочки сала и репчатый лук.
Перемешать с мясом и поставить на 20—25 минут в печь или духовку.
Мачанку подать с блинами или вареным картофелем.
|
| |
| |
