- 500 г рыбы
- 100 г сушеных грибов
- 300 г лука
- 30 г муки
- 200 г подсолнечного масла
- перец
- соль

Приготовление

Рыбу почистить, нарезать порционными кусочками и поджарить.
Сушеные грибы отварить.
Мелко нарезанный лук поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавить муку, перец и соль.
В кастрюлю слоями уложить рыбу, жареный лук и грибы.
Тушить в духовке до готовности около часа.
Рыбу подают на стол с отварным картофелем.