- 500 г рыбы
- 500 г картофеля
- 100 г лука
- 100 г масла
- 500 г сметаны
- 50 г зелени укропа
- 50 г зелени петрушки
- соль
- перец
- лавровый лист

Приготовление

Рыбу (карп, судак, сазан и др.) почистить, нарезать порционными кусочками и посолить.
В керамический горшочек положить слоями нарезанный тоненькими кружочками картофель и рыбу.
Посолить, посыпать перцем, добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, залить разогретым маслом со сметаной, поставить в духовку и тушить до готовности.