| tasya | Дата: Воскресенье, 10 Октября 2010, 16:07 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
| - форель 750 г,
- молоко 60 г,
- мука овсяная 75 г,
- жир 35 г,
- лимон 50 г,
- зелень 15 г,
- перец черный молотый,
- соль по вкусу.
Приготовление
Форель разделать на филе с кожей и реберными костями, нарезать порционными кусками, запанировать в муке, обмакнуть в подсоленное и поперченное молоко, вновь запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с жиром.
Подать с ломтиками лимона и веточкой зелени.
|
| |
| |
