| tasya | Дата: Вторник, 10 Февраля 2015, 21:46 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
- 4 ст. л. пшеничной или картофельной муки
- 4 ст. л. растертого шоколада
- 4 cm, л. сахарного песка
- 1 ст. л. сливочного масла
- 6яиц
- 1,5 стакана молока
- масло для смазывания формы
- сливки.
Натертый шоколад и муку хорошо размешать со сливочным маслом и при помешивании постепенно развести теплым молоком.
Кастрюлю с полученной массой поставить на легкий огонь и, помешивая, дать массе загустеть, затем охладить ее, ввести растертые с сахаром желтки и взбитые в пену белки, осторожно перемешать, выложить в смазанную сливочным маслом форму и запечь при умеренной температуре в духовке в течение 20 минут.
Подавать на стол со сливками.
|
| |
| |
