| tasya | Дата: Вторник, 10 Февраля 2015, 21:52 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
- 400 г сахарного песка
- 100 г воды
- 3 яичных белка
- 1 ст. л. с горкой сахарной пудры.
Этими съедобными «игрушками» в старину на Руси украшали не только стол, но и елку.
Сахарный песок залить водой и сварить густой сироп. Яичные охлажденные белки взбить в густую пену, добавить сахарную пудру и взбить еще раз, затем при постоянном помешивании влить горячий сахарный сироп и перемешивать до полного охлаждения.
Из промасленной бумаги свернуть конус, наполнить его приготовленной массой и выдавить на смазанный маслом противень массу в виде веночков, сердечек, цифр, букв и других фигурок.
Противень поставить в теплую духовку, чтобы изделия только подсохли.
|
| |
| |
