СОУС ХРЕН СО СВЕКЛОЙ

Дата: Понедельник, 24 Января 2011, 00:08 | Сообщение # 1

Эксперт

Группа: Администраторы

Сообщений: 3890

Статус: Offline

Назначение соуса: подается к мясным и рыбным студням, холодным овощам, солонине, жареной свинине и т. п.

Ингредиенты: Хрен (корень) 300, свекла 200, вода 450, сахар 20, соль 20.

Приготовление как в рецепте СОУС ХРЕН С УКСУСОМ, но добавить вареную измельченную на мелкой терке свеклу.