| tasya | Дата: Воскресенье, 01 Марта 2015, 02:19 | Сообщение # 1 |
Эксперт
Группа: Администраторы
Сообщений: 3890
Статус: Offline
|
1 луковица,
1 морковь,
8 картофелин,
4 яйца, свареных вкрутую,
80 г сливочного масла,
10 стаканов воды,
500 г крапивы,
зелень,
соль.
Лук, морковь, яйца измельчить, сложить в посуду, добавить топленое масло, 1 стакан воды, соль. Накрыть крышкой и тушить на среднем уровне мощности, пока не выпарится вся вода. Крапиву перебрать, промыть и отварить в небольшом количестве воды, а затем протереть через сито и выложить в посуду, где выпаривались коренья и яйца. Влить 7 стаканов воды и положить нарезанный кубиками картофель, еще посолить и варить суп 7 минут на полной мощности.
Затем вынуть из печи, посыпать зеленью и подавать со сметаной.
Так же можно готовить суп из зеленого салата и щавеля, используя листья без корешков.
|
| |
| |
